草莓蛋糕餅的做法 電飯煲做的草莓蛋糕餅 草莓蛋糕餅怎麼做

“本想做蛋糕，發現好難把握哦，麪粉放少了，蛋白偷懶沒打帶能豎起筷子狀態，不發，也可能沒放泡打粉之類的。所以所以......鬆鬆軟軟的蛋糕就變成了蛋糕餅，賣相一般般，但是用家雞蛋做的味道還是超級香的~~高手看到教教我做蛋糕的哪些步驟錯了，謝謝啦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓蛋糕餅的做法步驟

• 1、先來個材料大合照吧，嘻嘻。

• 2、蛋白加糖打發。我的混到一點點蛋黃，影響美觀了，嗚嗚。

• 3、蛋黃擠點草莓煉奶打成蛋黃液。

• 4、打好的蛋黃液放上面粉拌勻打發

• 5、將三分之一的蛋白清倒入蛋黃液中，上下、左右攪拌。

• 6、不停加入蛋白繼續攪拌，最後全部攪拌均勻。放入電飯煲蒸熟。可以拿根筷子或牙籤插進，拿出來是乾淨的說明蒸熟了。

• 7、成品。我的電飯煲是防粘的，所以蒸的時候沒有塗一層油。