草莓小蛋糕的做法 - 草莓小蛋糕怎麼做

“這幾天草莓比較多酸甜開胃，就用紅紅火火的小草莓做個小蛋糕當做今天的下午茶點啦”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

草莓小蛋糕的做法步驟

• 1、食材備好。

• 2、先把40克油加熱後倒入麪粉拌勻成燙麪。

• 3、分次加入兩顆蛋黃攪勻。

• 4、加入酸奶攪勻成順滑的麪糊待用。

• 5、草莓清洗乾淨擦乾水分去蒂切成片。

• 6、2個蛋清加檸檬汁白糖打發出直立的小三角。

• 7、蛋白霜分三次加到燙麪蛋黃糊裏翻拌均勻。

• 8、二次拌好的麪糊倒進蛋白盆裏徹底的翻拌均勻成蛋糕糊。

• 9、拌好的蛋糕糊裝入紙杯7-8分滿。

• 10、插入切好的草莓片。

• 11、入烤箱170度30分鐘。

• 12、烤好的鬆軟香甜果味濃郁。

• 13、燙麪做的草莓小蛋糕特別好吃。