草莓花形蛋糕的做法 - 草莓花形蛋糕怎麼做

“草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，還有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。眼看着草莓就要下市了，草莓的甜點速速做起來，這款蛋糕非常簡單，新手也能輕鬆搞定，無需打發，攪一攪，拌一拌，美麗的花形草莓蛋糕很快就到你的碗裏來，草莓快下市嘍，且吃且珍惜！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓花形蛋糕的做法步驟

• 1、給模具抹上一層薄薄的黃油，再輕輕的用廚房紙擦掉多餘部分。

• 2、將雞蛋打散，加入糖粉。

• 3、攪拌均勻，只攪拌不打發。

• 4、倒入牛奶。

• 5、倒入10克的草莓果醬。

• 6、攪拌均勻。

• 7、篩入低筋麪粉和泡打粉。

• 8、攪拌均勻，直到麪糊細膩無顆粒。

• 9、黃油隔水融化，倒入麪糊。

• 10、攪拌均勻，麪糊光滑細膩。

• 11、倒入草莓顆粒。

• 12、攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時。

• 13、取出冷藏好的麪糊，此時的麪糊是凝固的狀態。（此時預熱烤箱170度），在室溫下回溫至流動狀。

• 14、將一次性裱花袋套在一個杯子上，倒入麪糊。

• 15、將麪糊擠入花形甜甜圈六連模（8成滿）

• 16、放入預熱好的烤箱中層，上下火170度，15-20分鐘，觀察表面上色即可。

• 17、出爐後的蛋糕，趁熱脫模，脫模後放晾架上冷卻。

• 18、愉快的早餐或下午茶。

• 19、喜歡草莓的朋友不要錯過。