菊花酥的做法 平底鍋烤出來的菊花酥 菊花酥怎麼做

“平底鍋做的菊花酥

很喜歡做糕點，可是呢沒有烤箱，今天就靈機一動用平底鍋來代替烤箱，終於彌補了沒有烤箱的遺憾呢！親們也可以用平底鍋來做自己喜歡的糕點哦！”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菊花酥的做法步驟

• 1、將麪粉、黃油、牛奶混合均勻，根據個人口味加入適量的糖，揉成麪糰放一邊發酵。
• 2、豆沙可以買，也可以自己做。紅豆先泡3小時，放適量水煮，軟爛時放入糖用攪拌器打成糊狀。鍋內倒少許油，放入豆沙翻炒即可。
• 3、麪糰分成均勻的小劑子，用擀麪杖擀成牛舌狀，從下往上捲起，讓後將卷好的劑子豎放，繼續擀，每個劑子擀3遍。放一會醒面！
• 4、用面把豆沙包好，壓平，用小刀等分切開八份，中心位置不能切斷，然後用手將小三角扭轉，豆沙朝上。菊花就做成了。
• 5、放入平底鍋用小火烤黃既可。香甜可口的菊花酥出爐了。