烘焙 牛肉蔥花面包卷的做法 - 牛肉蔥花面包卷怎麼做 來源:飄香吧 2.59W 食材明細主料高粉 (220克)輔料雞蛋 (一個)水 (80克)酵母 (3克)牛肉幹 (50克)配料糖 (15克)鹽 (2克)黃油 (20克)蔥花 (適量)蔥香 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉蔥花面包卷的做法步驟1、所有材料除黃油外,全部放入攪拌桶中攪拌均勻,再加入黃油繼續攪拌成可拉出筋膜的光滑麪糰,發酵兩倍大。2、牛肉乾切碎,蔥切花,發酵麪糰排除空氣,靜置10分鐘。3、麪糰分割成7個小面團。取一份擀開,上面均勻的鋪上牛肉乾碎。4、輕輕捲起,捲成卷依次全部做好放入烤盤再次發酵兩倍大。5、再發好的麪糰上,中間剪上一刀,撒上蔥花。6、撒好蔥花,再刷一層蛋液,烤箱預熱180度,烤20分鐘即好。7、烤好後放烤網涼涼。 麪包 牛肉蔥花面包卷的做法 牛肉蔥花面包卷 牛肉蔥花面包卷的最正宗做法 牛肉蔥花面包卷的家常做法 牛肉蔥花面包卷怎麼做好吃 牛肉 牛肉蔥花面包卷的做法步驟 蔥花 牛肉蔥花面包卷怎麼做