糉子麪包的做法 未見花生影卻聞花生香——稀奇滴糉子麪包 糉子麪包怎麼做

“做麪包以來，一直都使用黃油。某天無意中看到一款花生油麪包的方子和糯米排包的方子，都灰常喜歡。本打算也按照原方子的做法制作糯米餡，忽然想起冰箱裏有端午節發的小糉子一直沒吃，得咧，問題解決了，既省卻了做糯米餡的時間，也解決了存貨，可謂一舉兩得。當然，花生油麪包的味道不是蓋滴，未見花生影卻聞花生香，感興趣的筒子可以一試，品相絲毫不遜，且保溼性更好呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糉子麪包的做法步驟

• 1、除了油以外所有的材料混合揉至麪筋基本擴展，一點點揉入油，繼續揉至可拉開薄膜，收圓入盆。

• 2、放溫暖處發酵至兩倍大。

• 3、取出，排氣，分割，滾圓，中間發酵15分鐘。

• 4、取出麪糰，擀至合適大小。

• 5、包入糉子餡料。

• 6、包好的樣子。

• 7、依次做好所有面包，放入烤盤最後發酵至約兩倍大小。

• 8、刷蛋液，撒上芝麻。175度預熱烤箱,中層，20分鐘左右，上色後蓋錫紙。

• 9、看看組織，夠鬆軟吧!還帶着香濃的花生香，灰常讚的一款麪包哦！