鹽漬櫻花餅乾的做法 - 鹽漬櫻花餅乾怎麼做
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“長草這款餅乾很久了,顏值實在太高。
買的鹽漬櫻花提前泡上去鹽味,但也不能泡太久以免櫻花的色澤淡了不好看。
我同時做了兩倍的量,一半加椰蓉做椰蓉餅乾,另一半貼上櫻花做了這款餅乾,香酥可口,浪漫十足,適合這個春暖花開的季節。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鹽漬櫻花餅乾的做法步驟
1、準備好所需要的材料
2、雞蛋+綿白糖打至白糖溶化
3、加入軟化的黃油
4、用手動打蛋器攪拌均勻即可(不用打發)
5、加入低筋麪粉用刮板混合
6、戴着一次性手套把麪糰整形成圓柱狀(另一個我加了椰蓉),入冰箱凍40分鐘至硬
7、凍好的麪糰取出切小片
8、把櫻花用廚房紙吸去水份後貼在餅乾胚上面,可稍微按壓一下
9、烤箱提前預熱,170度中層20分鐘左右,注意上色別太重。
小竅門
這款餅乾不用打發黃油,麪糰經過冷凍鬆弛後烤好一樣很香酥,加上櫻花的點綴十分的惹人愛。