旺仔小饅頭的做法 寶寶的小零嘴-旺仔小饅頭 旺仔小饅頭怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

旺仔小饅頭的做法步驟

• 1、將雞蛋敲碎，倒入碗內攪拌均勻。

• 2、倒入糖粉過篩後攪拌均勻，直至糖粉融化。

• 3、加入玉米油，攪拌均勻。

• 4、將泡打粉、低筋麪粉、奶粉過篩到雞蛋液內。

• 5、再過篩馬鈴薯澱粉到雞蛋液內。

• 6、用刮刀翻拌，顯現出絮狀（如圖）。

• 7、用手把麪糰和成不幹不溼，團成麪糰。

• 8、把麪糰搓成長條，用刮板平分成小劑子。

• 9、用手把小劑子搓成小球球，儘量大小一樣。

• 10、烤盤鋪上油紙，把小球球都放在上面。

• 11、放入已預熱烤箱，上下管150度烘烤15分鐘。