啤酒咖啡果仁麪包的做法 - 啤酒咖啡果仁麪包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

啤酒咖啡果仁麪包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、後油法將材料混合揉成延展性麪糰。

• 3、然後揉至出薄膜。

• 4、加入葡萄乾杏仁淮鹽花生。

• 5、摺疊的方法把果仁揉進麪糰中。

• 6、蓋蓋醒至2倍大。

• 7、排氣分割成5個劑子，鬆弛15分鐘。

• 8、取一個麪糰，擀成長形。

• 9、然後從一頭往上捲起來。

• 10、放在烤盤上。

• 11、放到溫暖潮溼的地方醒至2倍大然後撒上全麥粉。。

• 12、用利刀左右各切三刀。

• 13、表面撒些水，放進預熱過的烤箱中175度20分鐘。