烘焙 紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法 - 紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 2.89W 食材明細主料雞蛋 (4個)酸奶 (100克)玉米油 (60克)低粉 (100克)紅曲粉 (5克)調料白糖 (20克)醋 (幾滴)甜味 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張,宵夜來一份。2、蛋黃4個,酸奶100毫升,玉米油60克混合。3、低粉100克,紅曲粉5克,過篩加入到蛋黃糊中。攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白4個打入無油無水盆裏,滴入幾滴醋。5、分三次加入白糖,繼續低速攪拌。打發到尖勾的狀態。6、取三分之一蛋白霜加入到蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。在取三分之二蛋白霜,加入到蛋黃糊中,從底部往上拌均勻。最後將蛋黃霜一次性加入蛋白部分中,從底部往上拌均勻。7、倒入蛋糕糊,輕輕震盪一下。8、入蒸鍋中,蓋上蓋子,大火燒開,轉中火,蒸50分鐘即可。9、取出,冷卻脫模,10、成品圖來一張,看着不錯吧!11、取出,冷卻脫模,切塊。 紅曲大米戚風蒸蛋糕 紅曲大米戚風蒸蛋糕的最正宗做法 紅曲大米戚風蒸蛋糕的家常做法 紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做 紅曲大米戚風蒸蛋糕怎麼做好吃 紅曲 蛋糕 紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法 戚風蒸 大米 紅曲大米戚風蒸蛋糕的做法步驟