烘焙 蔓越梅蛋卷的做法 - 蔓越梅蛋卷怎麼做 來源:飄香吧 1.11W 食材明細主料牛奶 (40克)新良藜麥糕點粉 (40克)雞蛋 (4個)玉米油 (40克)細砂糖 (40克)輔料蔓越梅乾 (20克)甜味 (口味)烤 (工藝)三刻鐘 (耗時)普通 (難度)蔓越梅蛋卷的做法步驟1、準備好材料2、蛋黃和蛋白分別打入兩個乾燥的盆中3、將麪粉,細砂糖(三分之一)玉米油,牛奶依次倒入蛋黃中,攪拌均勻4、將剩餘三分之二細砂糖倒入蛋白中5、用電動打蛋器,打至溼性發泡(有大彎勾)6、將蛋白分成兩次,二分之一蛋白倒入蛋黃糊中,用橡皮刮刀向上翻拌均勻7、將攪拌好的蛋糕糊倒入剩餘二分之一蛋白中,同樣用翻拌的手法翻拌均勻8、蔓越梅乾均勻撒在烤盤上9、把蛋糕糊均勻倒入烤盤中,用刮板刮勻,顛出氣泡10、將烤盤放入烤箱中,190度上下火20分鐘(烤箱提前預熱5分鐘)11、烤好後的蛋糕卷,卷好,放入冰箱中定型12、成品,美~13、美味做起來 蔓越梅蛋卷的做法 蔓越梅蛋卷的最正宗做法 蔓越梅 蔓越梅蛋卷的家常做法 蔓越梅蛋卷怎麼做好吃 蛋卷 蔓越梅蛋卷 蔓越梅蛋卷的做法步驟 蔓越梅蛋卷怎麼做