酸奶酥粒包的做法 - 酸奶酥粒包怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶酥粒包的做法步驟

• 1、先把除黃油和酥粒以外的材料全部放入揉麪桶攪拌；

• 2、攪拌成麪糰出粗膜，把黃油加入，再攪拌，直到麪糰出薄膜；

• 3、用保鮮膜蓋上，放在溫暖處發酵；

• 4、取出發酵好的麪糰，排氣，分割大小相同的小面團，揉圓蓋上保鮮膜靜置15分鐘；

• 5、取靜置好的麪糰擀開，重複擀幾次，把空氣盡量排乾淨；

• 6、把麪糰擀成長條型，再捲成長條型；

• 7、把弄好型的麪糰放在橢圓芝士蛋糕模裏；

• 8、蓋上保鮮膜，放在溫暖處進行二次發酵；

• 9、把發酵好的麪糰取出，刷上蛋液，撒上酥粒；

• 10、烤箱上下火180度預熱，烤15分鐘即可。