油潑菜花的做法 - 油潑菜花怎麼做

“菜花上半截做菜用掉了，根部也不能浪費，今天放一點木耳，一塊吃掉它。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油潑菜花的做法步驟

• 1、菜花洗淨，掰成小朵。

• 2、鍋內加水燒開，下入菜花焯水斷生。

• 3、焯水以後放入涼開水裏面，這樣口感清脆。

• 4、木耳泡好洗淨，放入鍋內煮8分鐘。

• 5、菜花，木耳，蒜末，醬油，鹽放在一起。這個碗我捨不得扔掉，剛參加工作的時候，就用它在食堂打飯，現在成了紀念品了。

• 6、鍋內放油燒的，薇薇冒煙。

• 7、潑在菜花上面。

• 8、拌勻就可以了。

• 9、裝盤。

• 10、非常爽口美味。