香滷招財的做法 - 香滷招財怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 滷 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香滷招財的做法步驟

• 1、將豬口條清洗乾淨，入鍋加水煮開。

• 2、用到將豬口條上的那層白苔颳去，一定要仔細的刮乾淨。

• 3、將刮好的口條再清洗乾淨，放入鍋中放入清水，加入米酒、鹽、醬油和滷菜的香料，將豬口條放入大火燒開後該小火煮制30分鐘。

• 4、將紅椒、生薑、蒜瓣、香蔥均切碎，加入醬油、鹽、醋雞精和麻油製成拌汁。

• 5、就滷好的口條撈出晾涼。

• 6、將口條先對剖，再切片，將切片的口條碼放在盤中。

• 7、淋上拌汁即可食用。