紅油酸辣汁的做法 如何調湯鮮味美紅油酸辣汁 紅油酸辣汁怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅油酸辣汁的做法步驟

• 1、濃湯寶，替代高湯的神器，這個有好幾種口味，可以根據個人喜好備點兒，關鍵時候真給力。

• 2、大蒜、香蔥、香菜分別切末。

• 3、把蒜末、大部分香蔥末和香菜末放到大碗裏，再加1大勺辣椒粉。

• 4、鍋裏注油，燒至冒青煙。

• 5、把熱油澆在辣椒粉上。

• 6、加入1勺生抽、3勺陳醋、半勺胡椒粉。

• 7、奶鍋里加一大碗水，放入濃湯寶。

• 8、煮開，高湯就做好了。

• 9、衝入高湯，酸辣湯就做好了。這樣調好的酸辣湯，酸辣爽口、色澤紅亮、湯鮮味美，增進食慾。湯調好後放入煮好的麪條、餛飩、面片、丸子等等都可以，就看個人喜好了。我放的麪條。

• 10、煮濃湯寶的同時煮麪條，可以用掛麪或者鮮麪條，我用的龍鬚麪。

• 11、把麪條煮熟。

• 12、把煮好的麪條挑入酸辣湯裏，再加點剩下的香蔥和香菜即可。

• 13、我又加了點拆骨肉。好吃開胃。

小竅門

濃湯寶有鹹度，酸辣湯裏又加了生抽，不用再加鹽。