姜蔥炒脆鯇魚的做法 - 姜蔥炒脆鯇魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

姜蔥炒脆鯇魚的做法步驟

• 1、準備:脆鯇魚，切厚片(買時老闆已幫我切好了)。

• 2、準備薑絲，蔥段。

• 3、先將魚片放入醃料抓勻醃製一會兒。

• 4、熱鍋放油下薑絲，蔥白炒香。

• 5、下醃製好的魚片均勻鋪在鍋中，半煎制的方法。

• 6、約兩分鐘翻另一面煎制。

• 7、魚片很易熟的，最後放入蔥段大火翻炒均勻即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。