木耳蝦仁蛋的做法 給孩子全面的營養-----木耳蝦仁蛋 木耳蝦仁蛋怎麼做

“對於一個忙碌的主婦來說，這樣的一個菜不但能在短時間裏面給家人填飽肚皮的美食，而且營養也不單一，更主要的是還很鮮明！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳蝦仁蛋的做法步驟

• 1、準備好原料。

• 2、黑木耳泡發，青椒去籽，木耳青椒切成丁。

• 3、水燒開，加少許鹽把切好的黑木耳，青椒焯湯一遍。

• 4、一個方向攪打均勻。

• 5、熱鍋冷油，加入打好的蛋液。

• 6、中小火翻炒成熟就可以。

• 7、鹹鮮味美木耳蝦仁蛋！

小竅門

1.木耳，青椒焯湯的時間不要太長，變色就可以。

2.吃口比較淡的就不需要再加鹽和雞精了，高湯就可以起到調

鮮，加鹽的作用。