土豆洋蔥能一起炒嗎

土豆，是我們日常生活中經常食用的食物之一，土豆有很多種做法，炒土豆絲、土豆炒肉絲、土豆泥、青椒炒土豆等等多種做法。洋蔥是我們製作食物過程中常常添加的輔料之一，特別是炒着吃，味道非常美味。那麼土豆洋蔥能一起炒嗎？

土豆洋蔥能一起炒嗎

一、土豆洋蔥能一起炒

洋蔥炒土豆很好吃的，是一道菜

二、洋蔥炒土豆片

原料

洋蔥150克，土豆500克，芹菜35克，香菜少許，植物油100克，精鹽，胡椒粉各適量。

製法

1.洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末;香菜、芹菜擇洗乾淨切成碎末待用。土豆帶皮洗淨，放入鍋里加入清水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟爲止(不要煮的太熟，以免炒時土豆碎爛)。把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用。

2.在煎盤內放入植物油，置火上燒熱後，先下入薄薄一層層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裏轉動，待其一面呈金黃鍇時、翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末繼續轉動，再撒勻精鹽和胡椒粉，然後使土豆再翻個，待其兩面顏色均呈金黃色，洋蔥發出香味時，即可用鏟子鏟入盤中。

特點

味道鮮美，波香不膩。洋蔥和土豆能一起炒

主料

洋蔥(白皮)200克 土豆(黃皮)500克

輔料

芹菜35克 香菜5克

調料

植物油100克 鹽3克 胡椒粉1克

做法

1、將洋蔥剝去老皮洗淨，切成碎末;

2、香菜、芹菜摘洗乾淨切成碎末備用;

3、土豆帶皮洗淨，放入鍋里加水，上火煮沸，加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟爲止(不要煮得太熟，以免炒時土豆碎爛);

4、把煮好的土豆晾涼，去皮後切成小薄片待用;

5、在煎盤內放入植物油，置火上燒熱，先下入薄薄的一層熟土豆片，不停地轉動煎盤，使土豆片在煎盤裏轉動;

6、使其一面呈金黃色時，翻個，此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動，再撒勻鹽和胡椒粉;

7、然後使其土豆再翻個，待其兩面都呈金黃色時，洋蔥發出香味，即可用鏟子鏟入盤中。

三、洋蔥青椒炒土豆

主料

土豆100g青椒60g洋蔥50g輔料橄欖油適量鹽適量醬油適量味精適量胡蘿蔔適量

步驟

1.洋蔥洗乾淨切成塊。

2.青椒洗乾淨切成塊。

3.土豆去皮洗乾淨切成片。

4.起油鍋，青椒入鍋過油後盛出。

5.起油鍋，洋蔥入鍋煸香。

6.土豆入鍋炒均勻。

7.加醬油炒均勻。加適量水，炒均勻，蓋上鍋蓋燒一會兒。

8.加鹽、味精炒均勻。

9.青椒入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

燒土豆的時間依據具體情況而定，熟是標準

“土豆洋蔥能一起炒嗎？”答案肯定是能的，因爲洋蔥炒土豆本身就是一道菜，是很多吃的，平時在家裏做菜時我們可以嘗一嘗。洋蔥以一種成本十分低的食材，它不僅好吃還富含礦物質和維生素，經常食用土豆可以使我們遠離負面情緒、抗衰老保持年輕態，所以洋蔥炒土豆是一份營養價值頗高的菜餚。

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