芹菜和洋蔥能一起炒嗎

來源：飄香吧 3.09W

芹菜和洋蔥都是我們日常生活中常吃的食物，兩者的味道都偏重一點。我們大家都知道，自然界中有許多食物是相剋的，不能同時吃，比如說豆腐和蜂蜜、黑魚和茄子、柿子和螃蟹等。那麼下面，就讓我們一起來看看芹菜和洋蔥能一起炒嗎？

一、芹菜和洋蔥能一起炒嗎

可以的，芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。而洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A不僅具有擴張血管和降血壓的作用，它還能降低血液粘度，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成。此外，洋蔥中的一些化合物還有降血脂和抗動脈硬化的奇特功效。

二、芹菜洋蔥的做法

夏秋交替的時節，溫差較大，早晚涼，中午熱，對於體質較敏感的老年人來說，身體很難馬上適應這種變化，直接影響到內分泌和神經系統，導致睡眠質量下降，而且還特容易失眠。

芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。

洋蔥的特殊香氣可刺激大腦皮層，產生鎮靜的作用。切碎裝入布袋放在枕邊，臨睡前聞一聞，有催眠的效果。另外，洋蔥含豐富的維生素、鈣、磷等礦物質，對於大腦神經系統也有營養作用。

陰虛陽亢型老花眼，症見視力下降，視近模糊，頭痛煩躁，面部潮紅或烘熱，頭昏日眩，常伴有高脂血症、高血壓等病，苔薄黃，脈弦。

大紅蘿蔔一個，芹菜150克，小洋蔥一個。將大紅蘿蔔去根需及綠頭，切碎;芹菜去葉，切爲小段;小洋蔥剝除老皮，切碎爲丁，共入榨汁機榨汁飲服。每日一次。

芹菜中富含多種維生素和微量元素，具有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。

這類物質是一種抗氧化劑,常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。而洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的蔬菜，而前列腺素A不僅具有擴張血管和降血壓的作用，它還能降低血液粘度，增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成。此外，洋蔥中的一些化合物還有降血脂和抗動脈硬化的奇特功效。