涼菜 涼拌豬肚的做法 - 涼拌豬肚怎麼做 來源:飄香吧 1.72W 食材明細主料豬肚 (1個)輔料香菜 (一小把)沙姜 (1塊)蔥頭 (1個)姜 (幾片)小米椒 (1個)調料料酒 (1勺)醬油 (2勺)陳醋 (1勺)鹽 (2g)胡椒 (適量)蠔油 (半勺)糖 (1匙)熱油 (適量)香油 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)涼拌豬肚的做法步驟1、豬肚處理乾淨。2、涼水入鍋,放入薑片和料酒焯水。3、撈出,用溫水清洗乾淨。4、豬肚放入高壓鍋,加入水、鹽、胡椒、料酒,煲20分鐘。5、時間到了,撈出放涼。6、豬肚切成條狀,裝盤備用。7、配料有香菜、蔥頭、沙姜、小米椒。8、香菜切成段。9、沙姜、蔥頭、小米椒切好放入碗內。10、嗆入熱油。11、放入醬油、陳醋、蠔油、糖、香油調拌均勻。12、所有食材放一起拌勻。13、成品。 涼拌豬肚 涼拌豬肚怎麼做好吃 涼拌豬肚的家常做法 豬肚 涼拌豬肚的做法 涼拌 涼拌豬肚的最正宗做法 涼拌豬肚怎麼做 涼拌豬肚的做法步驟