爽辣拌牛肉的做法 《爽辣拌牛肉》爽到心底的美味 爽辣拌牛肉怎麼做

“牛腱肉是提前醬好了放在冰箱保鮮裏的，中午拿出來一塊用它照着後廚裏的做法拌了一道比較爽口的爽辣拌牛肉，味道還真是不錯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽辣拌牛肉的做法步驟

• 1、將蔥、姜、青紅尖椒切成細絲，香菜切段

• 2、取醬好的牛腱肉一塊

• 3、切成均勻的片

• 4、加入老乾媽豆豉和湖南辣醬和各種配料

• 5、接着加入天成一味特級鮮醬油、蠔油、自制辣椒油和白糖

• 6、一起調拌均勻

• 7、最後裝盤即可！

小竅門

這道菜的注意要點就是要根據牛肉的本身入味程度再加入各種調味料，因要選用牛腱肉來製作，這樣口感纔會有勁道的感覺！