花螺炒雞爪的做法 - 花螺炒雞爪怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

花螺炒雞爪的做法步驟

• 1、食材：雞爪（已清洗焯水）、花螺（已清洗）、薑片、香蔥。

• 2、將雞爪放在案板上剁開。

• 3、將花螺下入清水鍋中，加適量的料酒。

• 4、焯開，撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入剁好的雞爪翻炒翻炒。

• 6、接着，加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、加適量的鹽。

• 9、加適量的零卡糖。

• 10、加適量的開水。

• 11、調味燒煮開。

• 12、然後，燒煮至湯汁差不多了，合入焯好的花螺翻炒翻炒，擱入香蔥即成。