榨菜壽司的做法 - 榨菜壽司怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
“壽司本是日本料理,當壽司邂逅榨菜,是文化的交融,更是美味的創意。壽司的飯香與榨菜的香味完全相融,將齒頰間填得滿滿,不留一絲縫隙,那濃香的滋味無處可逃,味道鹹香、口感脆滑、在口中久久徘徊,一波三折。
菜究竟多少種吃法?榨菜究竟可以烹製出多少道菜餚?美食天下聯合重慶市涪陵區人民政府以及重慶涪陵榨菜集團,舉辦史上第一次以榨菜爲主題的原創菜譜爭霸賽開始啦!一場烹飪創意和生活食尚的碰撞,一場美味創意和文化傳承的菜譜盛會!榨菜,它不僅僅是一道佐菜,它能玩出花樣玩出美味。讓我們集思廣益,動手動腦,一起來參加榨菜菜譜徵集大賽,用榨菜hold住廚房吧!
點擊參加活動:”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
榨菜壽司的做法步驟
1、準備好竹簾卷、涪陵榨菜、海苔。
2、榨菜切剁。
3、榨菜切剁成碎丁備用。
4、米飯也蒸好後攪拌,調好壽司醋,鹽1:糖2:醋2,加入米飯中攪拌均勻後待用。
5、兩個雞蛋打散,放少許鹽。煎鍋放底油燒熱後倒入雞蛋液。慢慢煎,煎成厚厚的蛋餅。
6、準備好竹簾攤開,把海苔和米飯攤開。竹簾卷緊實,然後切開。