豆瓣醬燒鱸魚的做法 - 豆瓣醬燒鱸魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣醬燒鱸魚的做法步驟

• 1、鱸魚去內臟洗淨，在魚身兩面各劃幾刀，然後用鹽醃下

• 2、鍋裏放油燒熱，下鱸魚兩面煎至金黃

• 3、把煎好的鱸魚盛出待用

• 4、鍋裏再放少量油，下薑片和蔥白、豆瓣醬炒香

• 5、接着放入鱸魚，讓鱸魚兩面都粘有豆瓣醬

• 6、然後淋入適量料酒

• 7、再放入少量醬油

• 8、最後放入適量清水和蔥段，煮至收汁即可