青筍豬肚的做法 - 青筍豬肚怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青筍豬肚的做法步驟

• 1、青筍豬肚切條備用。

• 2、用鹽一勺、醋兩勺、糖兩勺、生抽一勺、料酒一勺、澱粉一勺、蒜末少許、雞精少許調成碗汁。

• 3、鍋中燒水下青筍焯至斷生，下豬肚焯水。

• 4、一起撈出放盤中。

• 5、蔥薑蒜切末。

• 6、鍋中燒油下剁椒蔥薑蒜炒香。

• 7、下焯水的萵筍肚條。

• 8、倒入碗汁翻炒均勻出鍋。

• 9、裝盤。

• 10、成品。