生煎蠔仔烙的做法 - 生煎蠔仔烙怎麼做
來源:飄香吧 1.9W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生煎蠔仔烙的做法步驟
1、準備好主材料:蠔和雞蛋。
2、將生蠔洗淨濾幹水分,加入適量的胡椒粉,鹽、雞粉和4勺生粉拌均勻。
3、打入4個雞蛋和蔥花拌均勻。
4、上鍋入適量油加熱。
5、倒入一半蠔仔雞蛋轉動鍋體攤均勻,煎至下面金黃上面半凝固
6、再反面過來煎至蛋蠔熟透金黃色就可以了。剩下的另一半用同樣步驟煎熟完成。
7、成品。
小竅門
喜歡口感更濃郁的,也可加入兩顆香菜或韭菜之類的。雞蛋是4個哦。