火鍋龍利魚的做法 - 火鍋龍利魚怎麼做

“魚肉滑嫩，金針菇鮮脆，微辣的一道佳餚。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火鍋龍利魚的做法步驟

• 1、龍利魚斜刀切成魚片，金針菇和木耳洗淨備用。

• 2、火鍋料用水煮開後，加入金針菇和木耳煮5分鐘，因爲魚片很容易熟，所以先煮菜。

• 3、把裹上了紅薯粉的魚片一片一片放進開了的火鍋湯裏，再煮開2分鐘即可。

• 4、出鍋。

小竅門

1.除了魚肉加鹽碼味，湯裏不再加鹽，因爲火鍋料裏有各種味道哦！2.菜要先煮熟再下魚片。