醬煮鴨的做法 - 醬煮鴨怎麼做

來源：飄香吧 2.09W

醬煮鴨的做法醬煮鴨怎麼做

“想不到韓式烤肉醬配中式滷料也能把鴨煮的好好吃，來罐啤酒怎麼樣？：）”

食材明細

主料

鴨翅（適量）
鴨頭（適量）
蒜（適量）
姜（適量）
茴香（適量）
八角（適量）
花椒（適量）
油（適量）

輔料

韓式烤肉醬 （1包）
冰糖（適量）
醬油（適量）
老抽（適量）
酒（適量）

鹹鮮（口味）
煮（工藝）
一小時（耗時）
普通（難度）

醬煮鴨的做法步驟

1、備材料
2、鴨翅、鴨頭用沸水焯一下，撈起待用
3、熱鍋，爆香油與姜、蒜、花椒等配料
4、加進所有調味料與烤肉醬
5、下鴨翅、鴨頭
6、中火轉小火煮1小時左右
7、煮至軟熟或是個人喜歡的程度，關火，由醬汁泡着，吃時再加熱即可

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