醬滷鴨腿的做法 - 醬滷鴨腿怎麼做

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醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做

本來是要參加#鴨的N種做法滴#,結果生病導致沒參加成,但是不要緊啦,因爲好吃的是拿來和大家分享滴!炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦!鴨子性涼有下火的功效!味道棒棒噠!

食材明細

主料
  • 鴨腿 (6只)
輔料
  • 大料 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • 草果 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 陳皮 (一塊)
  • 橙皮 (2-3片)
  • 豆蔻 (適量)
  • 茴香 (適量)
  • 孜然 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬滷鴨腿的做法步驟

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第2張

    1、香料準備好

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第3張

    2、用紗布包起來,以免有渣子

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第4張

    3、鍋內加水加多,把料包放入鍋中

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第5張

    4、水燒開5分鐘後加入鴨腿

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第6張

    5、煮5分鐘後加入老抽和鹽,繼續大火煮15分鐘,然後轉中小火煮40-50分鐘左右即可

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第7張

    6、香噴噴滴醬香鴨腿出鍋啦

  • 醬滷鴨腿的做法 醬滷鴨腿怎麼做 第8張

    7、好誘人的顏色,好美味的味道哦!

小竅門

煮的時間要依個人口味來定哦!寶寶吃就多煮,喜歡勁道些的不用煮的太爛

夏天的肉食吃鴨肉是有益哦哦!親愛的們做起來吧!

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