西芹炒帶子的做法 - 西芹炒帶子怎麼做

“帶子是大家喜歡的一種海鮮，而且價錢也不算貴，現在我們這裏市場賣10元十個，於是買了十個回來。這個季節的帶子還不算肥，不過，味道還可以。以前多數是清蒸了吃，這次把肉取出來，炒着吃，也非常可口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西芹炒帶子的做法步驟

• 1、帶子洗淨，去掉腸胃。

• 2、把芹菜、大蔥、姜、辣椒切好待用。

• 3、鍋里加水燒開，將帶子下鍋焯熟。

• 4、帶子脫殼後取出待用。

• 5、起油鍋，將芹菜、大蔥、姜下鍋爆炒一下。

• 6、待芹菜斷青後，下帶子，尖椒炒勻。

• 7、加入適量的鹽，再用適量的水澱粉勾下芡就行了。

• 8、成品出鍋了。