無油高壓鍋鴨腿的做法 - 無油高壓鍋鴨腿怎麼做

“鴨邊腿很便宜，我也經常買，但是油很多，吃起來油膩膩的，總想着把那層油給逼出來，用炒鍋煎後要燒個把小時才能吃（我兒子剛換了門牙，不好咬，所以肉類我都煮比較軟爛），用高壓鍋煮到時快，摺合下，這高壓鍋無油燒鴨腿就出來了。不用油做鴨腿，做法非常簡單。還能多出好多油，可以炒別的菜哦。呵呵”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油高壓鍋鴨腿的做法步驟

• 1、鴨腿洗淨，每個斜切三刀，把所有的配料都放到一塊，拌勻，包上保鮮膜放到冰箱醃一個晚上。

• 2、高壓鍋不放油燒熱

• 3、放蔥姜撿出，鴨腿先把皮那面放入高壓鍋煎，煎到兩面金黃，然後倒入剩下的調料汁。

• 4、蓋上蓋，響氣中小火燒8分鐘，即可。

• 5、好了，吃吧，很簡單,這樣煎過後鴨腿上的那層肥油基本就沒了。