蒸魚糕藕圓的做法 - 蒸魚糕藕圓怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸魚糕藕圓的做法步驟

• 1、豬肉蓮藕丸子9個，魚糕一塊切片。

• 2、碗中央先放入6個丸子。

• 3、魚糕片圍着丸子擺一圈，剩下的3個丸子擺在中心處。

• 4、淋入兩三勺原味雞湯，隔水蒸10分鐘。

• 5、原味雞湯130g，一點玉米澱粉加水調開。香蔥葉切粒。

• 6、將雞湯倒入炒鍋，小火加熱。

• 7、勾入水澱粉，打個玻璃芡。滴2滴一品鮮醬油，加入適量的鹽(原味雞湯無鹽)。口味要淡點。

• 8、取出蒸好的魚糕，淋入芡汁。

• 9、撒香蔥葉裝飾。