炒花蛤的做法 - 炒花蛤怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

炒花蛤的做法步驟

• 1、準備好花蛤，清洗乾淨。

• 2、起鍋燒油。

• 3、油七成熱時，下入花蛤爆炒斷生。

• 4、翻炒均勻。

• 5、加入姜、八角，鹽翻炒均勻，加半罐啤酒稍煮入味。

• 6、加入辣椒、生抽、雞精、蠔油翻炒均勻，加入蒜苗，翻炒均勻即可出鍋。

• 7、起鍋裝盤。

• 8、好了。