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“酸酸甜甜的山楂可以促進消化液的分泌,故而有開胃消食的功效。糯米黏糯難消,與山楂配合食用,既能健脾開胃,補中益氣,又可防止產生積滯。而口味偏酸的山楂糕,嵌在糯米中,正好可以沖淡酸味。蒸糯米,還真是個技術活,水太少則偏硬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山楂糯米糕,是用糯米和山楂做出來的,山楂的味道是酸酸甜甜的,非常好吃,糯米的口感也是特別好的,相信你會喜歡這個小吃,糯米和山楂的搭配,白色配上紅色,顏色也...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘山楂糯米糕是山楂和糯米制作而成,山楂糯米本事兩款不相關的食材,很多人都不會想到這兩款食材可以放在一起製作菜品,但是嘗試過後的人都知道,這是非常不錯...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘糯米糕的口味有多種,但我最愛的一道是山楂糯米糕,不僅做法簡單,所需作料少,而且由各種食材的完美結合與互補使得山楂糯米糕的口感達到極致,酸甜可口,美味十...
“山楂雖然是一種水果,如果沒有加工過的山楂,一般的人還真吃不下去,實在太酸了。山楂含有黃銅類、三萜皁苷類、皁苷類鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C、以及多種微量元素。有降血壓、促進消化、降血脂、抗缺血、...
“又到山楂季節啦,一年就這麼短短的時間有新鮮的山楂,愛吃山楂的我怎麼能錯過呢,先做些山楂糕吧,酸酸甜甜,開胃可口。自己做的沒有什麼澱粉,添加劑,防腐劑,而且是用來老冰糖,放心的吃吧!”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(1000g)配...
“米糕擁有很悠久的歷史,是中國特色傳統小吃食品之一。米糕是用大米或米粉蒸成的,製作簡單方便,耐貯藏,食用方法多樣,所以很受大衆歡迎。”食材明細主料金龍魚小鮮米(100克)清水(100克)白糖(15克)輔料山楂糕(適量)植物油(少許)酸甜(口...
“紅薯蒸熟壓成泥,與糯米粉和成麪糰作皮,自己做的山楂醬作餡料,煎制的糯米餅非常不錯。餅皮清甜軟糯,餡料酸甜可口,好吃。吃了一個還想再吃一個。”食材明細主料紅薯(150g)糯米粉(200g)輔料山楂醬(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝...
“初冬大山楂正是食節。可是當水果吃太酸,又不好消化。不過山楂又是健脾胃補氣血的上好天然食物。怎麼吃呢??煮過水,蒸過米飯。今天試試自創的山楂糯米紅豆冰。”食材明細主料紅豆(一碗)大山楂(10顆)糯米(兩把)果味(口味)煮(工藝)半...
“喜歡吃糯米,無論甜鹹。最近急於將半包糯米消滅。喜歡山楂的酸甜。直接吃其實已經夠味了,(山楂糕是買的成品啊,所以已經夠借味了)。也可以粘糖,沾乾果磨成的粉。其實,完全可以再簡單些:山楂糕切小丁,糯米蒸熟,杏仁、核桃、開心...
“很簡單的製作方法,成品口感軟糯可口。”食材明細主料山藥(500克)糯米粉(160克)澱粉(100克)紅綠絲(10克)輔料糖(100克)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥糯米糕的做法步驟1、把山藥清洗乾淨後,刨去外皮。2、如果山藥刨皮後容...
“山楂下來我就會買,因爲自制的山楂糕和超市賣的真的不一樣,首先無色素、其次就是我喜歡吃黃冰糖。”食材明細主料山楂(3斤)輔料黃冰糖(適量)酸甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山楂糕的做法步驟1、鮮山楂洗乾淨,控幹水2、去...
“自家產的山楂醬,酸甜可口,貨真質優,乾淨衛生,比買的果醬好太多。用來作糯米餅的餡是很不錯的選擇。”食材明細主料糯米粉(300g)輔料山楂醬(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)普通(難度)山楂醬糯米餅的做法步驟1、容器中加糯米粉...
“爲了孩子吃飯,不妨試試。”食材明細主料山楂(1000g)輔料白糖(500g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、洗淨備用2、去除果殼3、用鍋煮軟,時間不用太長,變軟就可以。4、用料理機把剛纔煮的山楂攪碎5、打好...
“*金秋時節,又到山楂成熟的季節~*每年這個時候,媽媽都會買上一堆山楂,做山楂罐頭~做成罐頭的山楂,酸酸甜甜的,吃了一個還想再吃一個,不知不覺一瓶下肚了~再把山楂水喝光光,那叫一個滿足呀~*自從有了孩子,做吃的,更多的時候是爲他...
“以前秋冬季節才能吃到山楂,現在物流方便了,隨時都可以吃到,放入冰糖,一起熬製,做成山楂糕。軟軟滑滑,酸酸甜甜當小零食吃,特別好吃,也容易存,想吃的時候,隨時拿出來吃~”食材明細主料山楂(1500克)冰糖(400克)輔料桂花(適量)調料蜂蜜...
食材明細主料山楂(1000g)水(600g)輔料砂糖(適量)冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制山楂糕的做法步驟1、準備食材!山楂去核。2、去核山楂放入水中,加入砂糖、冰糖開火煮。3、煮軟山楂。4、撈出煮軟的山楂用料理...
“記得我去年曾經發過一個山楂糕的菜譜,那個方法來自糕點師,做出來的效果非常好,但是需要熬糖漿,有些難度,很多朋友都掌握不好熬糖的程度,所以成功率不高。爲了讓喜歡山楂糕的朋友們能輕鬆吃上山楂糕,今天特意做了這山楂糕,不...
“說起下午茶,腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉?你吃過用小米做的下午茶嗎?今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】,養胃又暖心,易學好操作,一起試試吧~”食材明細主料沁州牌小米(40g)輔料山...
“在所有水果當中,山楂的果膠含量是最高的,其次是青蘋果、檸檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果醬是最容易達到濃稠狀態的。再多加熱一下,讓果膠濃度再高一些,那就是山楂糕了!明白了這個道理,不用使用任何添加劑,包括食用...
“寶貝最近愛吃山楂糕,爲了寶貝,自己動手”食材明細主料山楂(1500g)輔料冰糖(500g)水(100ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制山楂糕的做法步驟1、山楂洗乾淨,瀝乾水分2、山楂去頭,去尾,放鍋里加水3、輕微把山楂湯一下,如...
“山楂是很棒的小水果,酸酸甜甜的很開胃。用山楂做成的山楂糕更是美味,加點糖,少了酸味,添了甜味,確實很好。”食材明細主料山楂(500g)吉利丁粉(適量)輔料糖(200g)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放水...
食材明細主料新鮮山楂(1000克)輔料冰糖(400克)調料鹽(3克)水(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)進階(難度)山楂糕的做法步驟1、山楂放盆裏放水放鹽泡半小時,去除細菌蟲卵。2、用清水反覆清洗幾遍,撈起備用。3、山楂去核。4、準備冰糖...
“最近是感冒的高發季節,是春季裏最常見的一種呼吸道的急性傳染性疾病。孩子感冒了3天都沒去上學了,不是發高燒,一般我不會給孩子吃藥的。只是多喝水來排毒,在飲食上調整一下,吃一些清淡,去火,開胃的食物。今天做了一碗雪梨...
“喜歡喝糯米做的糖水,因爲它對女人來說,很滋補,更喜歡它在嘴裏的那種口感,潤潤滑滑,香香糯糯,此次糖水裏加了大黃米,與糯米相輔相成,更增營養”食材明細主料糯米(300g)輔料花生米(100g)大黃米(50g)配料山楂(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(...
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