茄汁對蝦的做法 - 茄汁對蝦怎麼做

“對蝦的肉質鮮美、肥嫩，食之既無魚腥昧，又沒有骨刺，所以女兒特別喜歡吃蝦。它的營養價值也極爲豐富，且具有很多食療功效。這次做的酸甜口味，很是美味”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁對蝦的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、蝦去除腸線，清洗乾淨

• 3、姜蒜切末

• 4、起油鍋煸香姜蒜

• 5、放入蝦煎到變色，放料酒

• 6、放點生抽、鹽

• 7、放番茄醬

• 8、放點開水，等蝦基本熟時放入年糕，翻炒到年糕軟綿即可

小竅門

油量比平時稍微多一點