茄汁大蝦的做法 茄汁大蝦 茄汁大蝦怎麼做

“我是特別喜歡嘗試新的食物，看真人秀中餐廳，就對茄汁大蝦垂涎欲滴。當時人在生病，就對我家木頭說：你燒茄汁大蝦給我吃吧！木頭說沒吃過，也不會燒。
這兩天人舒服了一些，就開始折騰這款茄汁大蝦。第一次燒，木頭和果都說，口感非常好！滿滿一盤吃光了！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁大蝦的做法步驟

• 1、對蝦清洗乾淨，剔掉蝦線

• 2、平底鍋加適量的油，將蝦兩面煎成金黃色！

• 3、蝦煎好後，加生薑大蒜及蔥末，翻炒出香味來

• 4、加適量的蕃茄醬（這個可以根據個人的口味，喜歡味道濃些的可以多加一些）。

• 5、翻燒均勻！之後用玉米澱粉勾芡，小燒收汁，然後關火裝盤！把剩餘的蕃茄醬淋在炒好蝦上