剁椒蒸鴿珍的做法 - 剁椒蒸鴿珍怎麼做

“上次在朋友家做了剁椒蒸草魚，他們都說好吃。今天就試做了這道菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒蒸鴿珍的做法步驟

• 1、將鴿珍洗乾淨，切片。

• 2、準備好油鹽糖生粉指天椒泡椒蒜姜生抽等配料。

• 3、燒熱油下薑末蒜茸泡椒指天椒鹽。

• 4、先將白砂糖與生抽攪勻，後將爆香的薑末蒜茸泡椒等配料再倒入碗中再攪勻待用。

• 5、大概蒸五六分鐘後將調好的泡椒醬汁倒入碟中。

• 6、再蒸三四分鐘熟透後灑上蔥花即可。