蜜汁雞肉卷的做法 - 蜜汁雞肉卷怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜜汁雞肉卷的做法步驟

• 1、將去骨雞腿洗乾淨，用餐紙吸水，，用刀尖把腿肉正反面都剁上眼兒，爲了好吸收味道，然後撒上鹽，胡椒粉，蠔油，醬油，用手抓均。然後放塑料袋內醃製一夜。

• 2、把醃好的腿肉，放在錫紙上圈上一個圈兒。先預熱烤箱5分鐘，調製爲200度。然後放入烤箱先烤15分鐘，然後取出刷蜂蜜水，不用再裹錫紙再烤5分鐘，再取出再刷一次蜂蜜水再烤5分鐘。然後取出。

• 3、最後用刀切片，撒上一點孜然提味。擺盤。

小竅門

最好用13香醃製，但家裏沒有，犯懶沒下樓去買。還有烤的時候，烤盤上加點水。