熱菜 臘肉炒洋姜的做法 - 臘肉炒洋姜怎麼做 來源:飄香吧 2.25W “朋友給的自家種的洋姜。洋姜也叫菊芋。我這的華人超市居然叫它茯苓,被忽悠了多年,今年才知其實是洋姜。洋姜清熱涼血養胃,所含的菊糖,能調節血糖,對糖尿病有一定的輔助療效。” 食材明細主料洋姜 (500g)臘肉 (1條)洋蔥 (半個)胡蘿蔔 (1根)輔料蠔油 (1.5大匙)油 (1大匙)蔥 (1小把)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉炒洋姜的做法步驟1、洋姜刷洗乾淨。2、刮去皮,切薄片。(也可以不去皮。)3、胡蘿蔔去皮切片,洋蔥切小塊。4、燒一鍋開水,把洋薑片倒入氽1分鐘。(氽水是爲了減少炒的時間,保持脆度。)5、倒出來,衝一下涼水。6、臘肉去皮切片。7、蔥切蔥段。8、熱油鍋,把胡蘿蔔放入炒2-3分鐘.9、放臘肉炒出油。10、放洋蔥炒至斷生。11、倒入洋姜快速翻炒。12、放蠔油炒勻。13、放入蔥段。14、炒勻即可。15、非常爽脆可口。 洋姜 臘肉 臘肉炒洋姜的做法步驟 臘肉炒洋姜的最正宗做法 臘肉炒洋姜的做法 臘肉炒洋姜怎麼做 臘肉炒洋姜 臘肉炒洋姜的家常做法 臘肉炒洋姜怎麼做好吃