家常榨菜肉絲的做法 - 家常榨菜肉絲怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常榨菜肉絲的做法步驟

• 1、看看原料吧

• 2、榨菜洗淨，用清水泡半小時左右，避免太鹹。

• 3、豬肉切絲。

• 4、用料酒和澱粉上漿。

• 5、鍋裏放油，油熱後，下肉絲，炒至斷生，盛入盤裏。

• 6、乾紅辣椒，蔥熗鍋.

• 7、下入榨菜和肉絲。

• 8、烹入醬油，放少許味精，翻炒均勻即可。

• 9、看看成品吧

小竅門

不用放鹽，榨菜已經有鹹味兒了。