素炒雙丁的做法 - 素炒雙丁怎麼做

“茭白主要含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿蔔素和礦物質等。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，並能提供硫元素，味道鮮美，營養價值較高，容易爲人體所吸收。但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒雙丁的做法步驟

• 1、茭白、杏鮑菇和蘿蔔切成丁備用

• 2、熱鍋放入油和蘿蔔丁翻炒

• 3、加入茭白丁和杏鮑菇丁翻炒均勻

• 4、加入鹽和生抽翻炒一分鐘

• 5、出鍋