炒素丁的做法 - 炒素丁怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炒素丁的做法步驟

• 1、準備食材，量隨便多少都可以

• 2、食材切丁，大蒜拍碎

• 3、熱鍋倒油，大蒜爆香，再放胡蘿蔔翻炒一下，倒入四季豆翻炒至變色

• 4、倒入豆腐乾丁和香菇丁翻炒，有粘鍋就在鍋邊淋入一點的開水

• 5、翻炒至食材都變色，放入2湯勺的蠔油，一湯勺半的醬油，一湯勺的豆瓣醬，調料是看食材多少決定，不確定的話調料可以先少放，再慢慢加

• 6、放入調料後不停的翻炒，所有的食材全熟就可出鍋了