火腿冬瓜蒸豆腐的做法 - 火腿冬瓜蒸豆腐怎麼做

“去同學家吃飯的時候看到的，在家山寨一次，成功！！！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿冬瓜蒸豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、火腿切碎，豆腐壓碎，放鹽和胡椒粉拌勻。

• 3、碗底抹油，排入切斜角的火腿片。

• 4、底部鋪入豆腐火腿泥，排入一圈冬瓜片。

• 5、一層豆腐泥一層冬瓜片排列好。

• 6、上鍋蒸20分鐘。

• 7、蒸好後扣入平盤中。

• 8、蒸得軟軟的，好吃哦。

小竅門

澱粉對身體負擔比較重，而且豆腐事先調過味的，所以沒勾芡，追求成品色澤的同學可以勾個玻璃欠哦。