火腿冬瓜羹的做法 - 火腿冬瓜羹怎麼做

“簡單，好吃又減肥的一道美食。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿冬瓜羹的做法步驟

• 1、青豆解凍，清洗乾淨；火腿切丁。

• 2、雞蛋2個，分離出蛋清備用。

• 3、冬瓜去皮洗淨，切塊。（大小根據自己的料理機來定）

• 4、放入料理機中，加適量水打成蓉。（水先少加點，後面做的時候如果覺得稠了再加水）

• 5、炒鍋燒熱，倒油，倒入青豆和火腿丁稍微翻炒。

• 6、倒入冬瓜蓉，攪拌均勻，開鍋後煮5分鐘。

• 7、倒入雞蛋清，快速攪拌均勻。

• 8、加入胡椒粉和鹽調味即可。