糖醋小排的做法 李李的滋味----糖醋小排 糖醋小排怎麼做

“兒子想吃糖醋小排，以前做的調料都是糖和醋唱主角，兒子讓我改良一下，調料里加海鮮醬和番茄醬。我覺得這個主意不錯，有創意。呵呵……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋小排的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、肋排洗淨瀝水，加鹽，料酒和生粉拌勻。

• 3、醃製15分鐘。

• 4、鍋中油溫7成熱，依次放入肋排炸，炸至金黃撈出。

• 5、碗中加入料酒，生抽與老抽，海鮮醬，番茄醬，糖，醋，鹽調製成汁。

• 6、鍋中倒入肋排和調料汁，大火燒開轉小火燒10分鐘。

• 7、小火10分鐘後，再大火收汁。