糖醋小排的做法 加番茄醬的糖醋小排 糖醋小排怎麼做

“人見人愛的上海菜。酸甜可口。加番茄醬味道更好。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖醋小排的做法步驟

• 1、番茄醬

• 2、小排

• 3、焯水，去血水。

• 4、冷水沖洗。

• 5、油中翻炒到外面金黃。加水煮熟透。

• 6、加糖，醋，老抽，鹽，煮一會。大火收汁時加番茄醬和醋，生抽。

• 7、裝盤，加蔥花。

小竅門

兩次放醋，糖醋味濃。汁不要太乾，汁很好吃的。