糖醋小排墨魚披薩的做法 糖醋小排墨魚Pizza 糖醋小排墨魚披薩怎麼做

“會做Pizza有什麼了不起，混搭是王道，糖醋小排墨魚Pizza，味道麼，好吃到大家嫑打我、嫑打我、嫑打我……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 神級 （難度）

糖醋小排墨魚披薩的做法步驟

• 1、溫水中加入酵母，攪拌均勻，靜止5分；和入麪粉

• 2、將其他麪糰材料加入，慢慢揉成麪糰

• 3、用揉搓方式揉到起勁

• 4、蓋上溼布，發酵2小時

• 5、發酵完，蓋上保鮮膜，冷藏一晚

• 6、拿出麪糰，擀成薄片，用叉子叉些小洞，放上青椒和一半馬蘇裏拉芝士

• 7、番茄醬我直接用新鮮番茄加油熬，再加入番茄醬

• 8、鋪上番茄醬，烤箱180度烤3-4分鐘

• 9、墨魚焯水，和糖醋小排、青椒、青梅均勻鋪在披薩上，180度3-5分鐘；待芝士融化拿出，撒上蔥花即可

小竅門

水的溫度約在30-35度左右，不宜太熱，避免燙死酵母。