紅燒梅豆肉的做法 - 紅燒梅豆肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒梅豆肉的做法步驟

• 1、帶皮五花肉洗淨切大丁

• 2、老梅豆角提前泡發好

• 3、香葉。花椒、八角、小茴香等大料蔥薑蒜切碎備用

• 4、鍋裏倒油煸炒五花肉

• 5、五花肉炒一會接着放入香葉。花椒、八角、小茴香等大料和蔥薑蒜末繼續炒5分鐘

• 6、放入冰糖、甜麪醬、老抽翻炒片刻

• 7、倒入老梅豆加開水沒過梅豆角，放入食鹽小火燉20分鐘。

• 8、加點味精起鍋盛盤。