辣炒盤鱔的做法 - 辣炒盤鱔怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒盤鱔的做法步驟

• 1、黃鱔用熱水燙一下，清洗乾淨。

• 2、鍋中倒入油煎黃鱔。

• 3、煎至兩面金黃色會自然捲起。

• 4、鍋中留油炒香蒜末薑末花椒。

• 5、加入煎好的黃鱔辣椒，淋少許料酒醬油翻炒。

• 6、翻炒均勻。

• 7、加入洋蔥辣椒翻炒斷生即可。

• 8、裝盤。