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“看美天前輩們的帖子，然後根據自家現有的材料，做了兩款牙籤肉，孩子不吃辣所以做了一款鹹甜適口的，大人能吃辣的就做成蒜香辣味的，做小吃或者下酒小菜都是不錯的選擇呢。”食材明細主料豬裏脊肉（400g）輔料料酒（少許）生粉（2勺）叉...
“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔。。。”食材明細主料裏脊肉（適量）蔥（適量）輔料姜（2片）蒜（2顆）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）細辣椒粉（適量...
“今天，和大家分享一款好吃的零食，麻辣鮮香超過癮的牙籤肉，今天做牙籤肉沒有用繁瑣的佐料，用的小石窯.麻辣香鍋底料，口感超棒，沒想到小小一瓶麻辣香鍋佐料除了可以做麻辣香鍋，還可以做火鍋底料，也可以做美味的牙籤肉，下面就來...
“一款簡單快手的小零嘴，給孩子們解解饞；”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料烤肉料（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牙籤肉的做法步驟1、準備雞胸肉一塊、CoCo烤肉料；2、雞胸肉，清洗乾淨，瀝乾水分，切成小四方塊，加入CoCo烤肉...
食材明細主料小裏脊肉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（少量）白胡椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）鹽（少量）澱粉（適量）食用油（適量）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤牙籤肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切成小方塊或片。2、加入生抽、...
“牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。”食材明細主料裏脊肉（300g）澱粉（1茶匙）白糖（1/2茶匙）孜然粉（2茶匙）醬油（1茶匙）幹辣椒（7個）花椒（15粒）姜（10g）蒜（10g）白芝麻（10g）輔料食鹽（2...
食材明細主料雞胸肉（1斤）鹽（2小匙）糖（1小匙）雞蛋（2個）輔料幹澱粉（50克）孜然粉（少許）檸檬（少許）調料米酒（適量）醬油（2大匙）樹薯粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牙籤雞肉的做法步驟1、材料備齊，雞肉解凍。2、雞肉切成小方塊。3、...
食材明細主料羊腿肉（適量）輔料洋蔥（適量）青紅椒（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）燒烤料（適量）孜然（適量）料酒（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牙籤羊肉的做法步驟1、準備材料2、羊肉去筋膜，斷絲切薄片，加入蛋清、...
“小時候特別喜歡街上賣的羊肉串，首先是美味，其次是覺得串起來吃肉很新鮮，唯一的缺點就是煙熏火燎的讓人不舒服。後來街上有賣牙籤肉的，很好奇，就感覺這個是羊肉串的縮小版，只是不用去聞那濃重的煙火味。現在我也不去街上買...
“孩子說了好幾天要吃牙籤肉，我都沒空給她做，今天有空了大清早把食材準備好就動起來了！爲孩子做這些她吃的不亦樂乎！孩子高興大人也開心！愛的牙籤肉！”食材明細主料雞胸脯肉（一塊）輔料蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）雞精...
“我是一個不折不扣的肉食動物，雖然現在正在努力學習着吃素，但時不時饞了，都會弄點肉食打打牙祭，比如像今天這款牙籤肉。我以前吃過用炸的牙籤肉，味道真是美啊，但爲了身材與健康，用烤代替了炸，味道也是不錯，而且還製作簡單，有興...
“這些日子忙得很,忙啥呢?嘿嘿,弟媳要買車,這些日子幾乎全耗在車市了~昨天,終於將新車子提回家--雪鐵龍C2一輛.今天一大早，就讓老公開着上班去了，順便辦些手續~俺說，讓老公順便也給買一輛，人家說了，自己掙米米吧，買一輛，我給...
“大家好，我是肉肉廚。今天帶給大家一道下酒小菜：牙籤羊肉。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要，羊肉既能御風寒，又可補身體，這個季節吃再合適不過了！”食材明細主料羊肉（50...
“我喜歡吃燒烤，想必也有很多滴朋友也喜歡吃吧。但是在外面買來的燒烤就乾淨嗎？好吃是好吃，但有沒想過裏面添加了什麼其他化學東西？記得離上次吃的燒烤，還是在去年呢，那天晚上和LG出去吃夜宵，買了些烤串和賊香滴羊肉串回來，回...
“牙籤肉類似於燒烤店烤串的縮小版，只不過是製作方法不同，一個是烤，一個是炸，味道接近，自己做的乾淨衛生，吃着放心”食材明細主料豬裏脊肉（300克）香辣酥（適量）輔料植物油（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）白...
食材明細主料肉（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牙籤肉的做法步驟1、把肉洗乾淨2、把放好調料的肉醃製半個多小時3、在油炸一下，放上些調料...
“最近幾天天氣好熱，胃口也差了，只有到傍晚天氣才逐漸轉涼，人們成羣結隊地圍坐在大排檔邊上，吃着串串、喝着扎啤，人們說說笑笑，一天的煩惱與悶熱煙消雲散......我家是不習慣在外吃大排檔的，總感覺不衛生，可聞到那串串香飄飄的...
“牙籤肉，小朋友的最愛！”食材明細主料羊肉（適量）輔料孜然粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）牙籤羊肉的做法步驟1、羊肉切小塊，加入鹽，生抽，老抽，料酒，薑片，醃30—40分鐘。2、油溫五成熱，下鍋炸。3、撈出後另外起鍋，放少...
“牙籤牛肉一直就是我家小朋友的最愛，每過一段時間就會要求我做，有時候犯懶，我會找各種的理由推脫。小朋友倒是很體貼，說，反正都是自己吃，乾脆不要插牙籤了，這個天氣一片片插手好冷呢。呵呵，這下倒還真是讓我沒話說了。”食材...
食材明細主料豬肉（適量）輔料孜然粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）澱粉（適量）調料白芝麻（適量）鹽（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、豬肉清洗備用。2、切片，加入配料醃製一會。3、抓均醃製。4、牙籤用...
食材明細主料牛肉（適量）輔料洋蔥（適量）青椒（適量）配料辣椒醬（適量）油（適量）鹽（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙丁牙籤肉的做法步驟1、準備好原料。2、所有原料洗乾淨，洋蔥、青椒切丁。3、少許青椒切成4－5CM的絲如...
食材明細主料烤肉料（30克）豬肉（500克）輔料油（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、把豬肉切成片。2、把肉放入容器中，加入烤肉料留一點，然後用手抓勻，醃製15分鐘。3、少留點的料兌點水，放入一勺油，拌勻備用...
“原料：羊肉400g。醃料：蔥、姜、料酒、油、鹽適量。調料：孜然粉一小勺、辣椒粉一小勺、熟芝麻一大勺製作步驟：1、羊肉切大片，用醃料拌勻醃製至少一小時2、孜然粉，辣椒粉拌勻;3、牙籤提前用滾水泡至少半小時;4、醃好的羊肉穿...
食材明細主料豬裏脊肉（適量（或雞胸肉，或牛肉））輔料鹽（半小勺）白糖（半小勺）醬油（少許）料酒（1勺）烤肉料（1勺（酷客100））澱粉（適量）醬香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牙籤肉的做法步驟1、準備好主要材料。（豬裏脊肉，牙籤，烤肉料沒有的同學可以換...
“我們四川人喜歡吃串串，還愛把牛肉穿上牙籤，做成一道川味下酒菜。怎奈餐館太貴，那就自己動手做！”食材明細主料牛後腿肉（500g）調料料酒（5ml）白芝麻（15g）花椒粉（5g）紅油（80g）胡椒粉（5g）花椒油（5g）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小...
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